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許多人認為，沒有按時三餐，容易患有膽結石，這時候我們需要先了解膽結石是怎麼來的。   平常肝臟會不斷的分泌膽汁儲存在我們的膽囊，膽囊則會不斷的濃縮我們的膽汁。   我們的糞便的顏色，主要就是來自於膽汁，而水多了都還會有水垢！膽汁的成份那麼復雜，在不停的高濃縮，當然會結石啊！   所以一般人說，沒有按時三餐，容易結石的原因在這裡。   但低脂高碳沒有這個問題，原因很簡單，膽汁主要是協助我們乳化油脂，進而消化油脂，低碳高脂，高脂會不斷的刺激膽汁分泌，反而會減少膽結石的形成。   附帶一題，清淡素食者...

這點是台灣推廣生酮飲食中，最令人詬病的部份，人的身體份由蛋白質組成，蛋白質不足表示健材不足，反而對身體是一種傷害，請依照“吾易低碳”，給的建議來做基本的蛋白質補充，如果要更簡單，如果你是一般人，沒有太多的運動習慣，生肉的重量，大約就是你的體重 * 1.1 *5公克，做為你日常肉類的攝取量低標。 如果你是有運動的人，體重 * 3 * 5，是不用擔心的，大部份常進健身房的之所以喝乳清蛋白，就是因為吃不了那麼多肉！ 就臨床文獻，健康的身體即使在4公克/每公斤體重，都可以正常代謝掉，所以基本上不需要擔心蛋白質過量，如果...

代糖主要是為了過渡我們的糖癮，在非常想吃到甜味的時候，利用代糖來欺騙大腦，但不是所有的代糖都是好東西，重要的是你是在什麼時期，想要做什麼用。   加工食品大部份使用代糖是為了提升風味或降低成本，並不是所有的代糖都適合我們使用。   常見的代糖是阿斯巴甘甜、木醣醇，我們在使用代糖的時候要注意的是： 熱量 升糖比 胰島素刺激   做為糖癮的過渡階段使用，想吃甜味，但又不敢碰糖，像我們主要是想要減脂，那我們自然要挑    較不影響胰島素 人體不會吸收(不吸收代表了無熱量)   ...