容易膽結石 許多人認為,沒有按時三餐,容易患有膽結石,這時候我們需要先了解膽結石是怎麼來的。   平常肝臟會不斷的分泌膽汁儲存在我們的膽囊,膽囊則會不斷的濃縮我們的膽汁。   我們的糞便的顏色,主要就是來自於膽汁,而水多了都還會有水垢!膽汁的成份那麼復雜,在不停的高濃縮,當然會結石啊!   所以一般人說,沒有按時三餐,容易結石的原因在這裡。   但低脂高碳沒有這個問題,原因很簡單,膽汁主要是協助我們乳化油脂,進而消化油脂,低碳高脂,高脂會不斷的刺激膽汁分泌,反而會減少膽結石的形成。   附帶一題,清淡素食者才是膽結石的好發群體喔。