你不知道的國家建議

幾乎每個國家都有訂定國人飲食建議攝取量,但是總是只建議而不推廣,當然裡面會有很多理由。

首先我們看看美國,美國建議的每日足夠碳水化合物攝取量是100公克,建議攝取量是130公克,2013年版的「中國居民膳食營養素參考攝入量」當中碳水化合物的平均攝取量是120克,台灣對碳水化合物的建議也是130克。

這些數據可能讓你頭昏眼花,低碳飲食定義的“低碳”是每天有50~150克的碳水,而各個國家的碳水建議量,基本上全部都在低碳飲食範圍當中。

一碗飯的重量,大約是200克,大約會有80克的碳水化合物,如果你只吃飯的話,碳水化合物二碗就超標了。

而這個碳水化合物訂定的指標之一,就是身體盡量不要產生酮體,也就是我們所謂的生酮作用。

這些建議,基本上都是建立在“健康人群”身上的,自然跟有需求減重的人不一樣,健康人群都應該低碳飲食了,更何況是我們這些過重的族群呢?

參考:
國人膳食營養素參考攝取量+碳水化合物107版.pdf 草案


Revision #1
Created 28 July 2021 19:47:59 by 梁楓
Updated 28 July 2021 19:48:36 by 梁楓